如何自制酱牛肉

1、首先准备1斤半牛腱子肉，用冷水泡两小时，泡出血水

2、然后在碗中加入葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、黄豆酱、甜面酱、小茴香、海鲜酱油，搅拌均匀

3、放入牛肉，腌制6小时，之后连用料汁一起放入锅中，加入清水，煮一个半小时之后，再泡三小时即可