清香芹菜腐竹

1、芹菜和腐竹全部切斜片。

2、锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

3、再放入腐竹焯烫沥干水备用。

4、加入生抽，香醋，白糖，鸡精搅拌均匀静置10分钟。

5、然后把调味汁浇在腐竹上。

6、在加入香油。

7、全部拌均匀即可食用。