好吃不腻的芹菜香干炒肉

1、先把食材洗好。芹菜切4厘米左右香干切1厘米五花肉和瘦肉切4ⅹ2X0.3厘米干红椒剪好备用蒜头切末姜切片

2、先热锅，放5大勺油。炒到180度，把香干放入油锅。略炸10炒秒。捞出备用。把油倒出。留点油。

3、把五花肉炒至金黄。加入瘦肉，炒至无血色。取下并放在一边。

4、把姜蒜和干红椒爆香，在放入豆瓣酱。

5、加入香芹炒到7成熟放入香干。

6、加入蚝油和酱油。把调味粉搅拌一下，然后开始工作。

7、一道芹菜香干炒肉就好了。