1、准备红丝绒海绵蛋糕材料
2、水和玉米油搅拌至乳化
3、所有分类混合
4、加入蛋黄搅拌均匀
5、如图加入乳化的水油混合物搅拌均匀
6、蛋白分三次加入细砂糖打发到硬性发泡，和刚才混合好的红丝绒混合物分三次切拌法混合均匀
7、杯子蛋糕模具抹油撒面粉，好脱模！
8、将混合好的液体倒入模具170度预热的烤箱烤20分钟
9、制作冻芝士馅，奶油奶酪隔水加热
10、搅拌均匀，加入糖粉
11、加入少量果酱继续搅拌
12、淡奶油打发到能流动状（7分发），和晾凉的奶油奶酪混合，鱼胶粉加热水混合均匀。加入。
13、奶油奶酪混合物倒入烤好的杯子蛋糕，冷藏4小时以上
14、最后装饰上草莓！
15、成品
16、成品
