糯米糍粑的做法

糯米糍粑简介家里做烧卖剩下点糯米没用完，就做了点小时候的回忆——糍粑了

工具/原料

主料糯米200g

配料油适量盐适量<br>

步骤/方法

糯米泡4个小时

上锅蒸10分钟

蒸好的糯米加点盐调味

用木铲子把盐拌匀

拌匀后，压实压平

用刀切长方块

锅中少许油

倒入切好的糍粑

煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了

沥油，就可以了

注意事项

注意事项拌糯米的时候木铲子要抹上凉水，不然粘，同样，切的时候，也要在砧板上抹一点水，不然切了不好拿下来。