喷香照烧肥牛饭

1、羿戌被卩肥牛卷焯水，水里可以加两勺料酒，去除肥牛的腥膻味儿。 2、西兰花焯水，水里加点盐和食用油，焯出来的菜更鲜亮。（基本焯菜都可以这样做）

3、倒入锅粝简肯惧内，加两瓣儿蒜，三四片儿薄姜片儿。重点：一定要加洋葱熬制，（一人份用了四分之一洋葱）因为洋葱熬出来的味道带着果蔬的甜香。（这是一人量，如果人多，按比例增多，也可以一次多熬点，存冰箱内

5、米饭倒扣，摆上西兰花、胡萝卜、入味的照烧牛肉和洋葱。