怎么做豆腐炖鲅鱼

1、准备好淘洗干净的鲅鱼以及豆腐

2、准备好配料

3、豆腐切块

4、鲅鱼切段

5、红萝卜切块

6、锅中放适量油，放入鲅鱼块煎一下

7、放入葱姜蒜

8、放入适量酱油，少量盐，少许酒（去腥味）

9、放入萝卜块

10、放入豆腐块

11、煮熟即可