怎么做炒米粉

1、准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。

2、锅里加足够的清水（要能完全没过粉丝），加1小勺盐，大火煮开，煮至水沸腾，放入粉饼。

3、水中保持大火1分钟左右捞出，过一下冷水，沥水备用。

4、准备一个不粘锅，倒入一点点植物油，倒入鲍鱼辣酱，爆香。

5、倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。

6、倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。淋上酱油，轻轻炒匀。

7、转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻，一碗简单好吃的家常米面条就完成了。