如何做鸭肉火锅

1、把鸭腿洗净切块

2、汤锅加水大火烧开，下鸭块，煮开捞起

3、葱姜蒜去皮切片、段，宽粉洗净切段，辣皮子泡泡洗净、油麦菜洗净切段

4、墨鱼切块、豆皮、腐竹、油豆皮切段

5、墨鱼切块、豆皮、腐竹、油豆皮切段

6、鸭皮翻炒的微微发卷

7、加花椒粒翻炒出香味

8、转小火炖50分钟左右

9、加墨鱼、宽粉、肉丸子煮开，加盐、大葱、大蒜拌均匀煮开即可

10、装在火锅里通电，下油麦菜、腐竹、油豆皮、豆皮煮开即可开吃了