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    家常炒菜的技巧不要再抱怨自己做的菜不香了, 炒菜是一门需要各种经验的技艺, 下面就是一些关于怎么炒 菜的技巧,让你在做家常炒菜时更加得心应手。 1.开水点...
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    3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐,这能防止蔬菜出水。 4、当菜炒至半熟时,可盖上1-2分钟,但不可过久,否则会令菜变黄。 家常炒小技巧 炒菜,就是炒锅烧...
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    炒家常菜的普遍程序素菜: 1、放油 2、油热后放入葱姜蒜等相应的料爆香 3、放菜,让菜上的油粘匀 4、放盐,再翻匀 5、待8成熟时放入其它需要的调味料 6...
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    家常炒饭的 3 个小窍门 1.米饭一定是隔天的剩米饭,如果知道第二天要炒饭,最...下锅一炒里 面松散; 3.炒米饭时务必把葱煸炒出香味,用葱油来炒,米饭才能有...
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    看得懂、做得出、吃着香的家常炒菜 Part 1 蔬菜这样炒最脆嫩 炒蔬菜前的准备 炒蔬菜如何防止汤汁过多 蔬菜的过油技巧 烹制蔬菜要旺火速炒 蔬菜炒制不宜用油...
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    家常小菜法_能源/化工_工程科技_专业资料。800个小炒,一天吃一个叫你吃三年...9、葱花鸡蛋: 烹制方法(两人份) 材料:鸡蛋(4只)、葱(3根) 调料:盐(1/...
  • 炒家常菜,我用它调味,全家都说比平常炒的好吃!_图文
    无数变化的家常菜带给我们无数不同的体验。特别喜欢把莴笋跟蛋放在一起,每次 的还都不一样,在我眼中,变一变切法或者变一变调料,菜的味道就不一样了。...